Af Ole Krogh-Jensen

​

Når man spørger børn og unge, om hvad man skal spise for at blive stor og stærk, svarer de fleste nok rugbrød eller bøf. I mit hus var det også sådan, det gik til. Jeg fik altid at vide, at jeg skulle huske at spise kød for at få muskler. Min far; som ser ud, som den person, man ville se for sig, når man snakker om, hvad en rigtig mand er, ville altid hakke en hest eller to ned ved spisebordet. Bagefter ville man få en kommentar med på vejen, hvis man nu ikke spiste helt op. Hvis man f.eks. havde halvanden delle tilbage og var helt proppet, ville han sige ”spis nu dine frikadeller, så du kan vokse op og blive stor og stærk”. Maden vi fik i huset var fyldt med kød, og som jeg er vokset op strejfede det mig ikke, at der er nogle mennesker, der slet ikke spiser kød. Der er faktisk folk som mener, at alle i Danmark skal stoppe med at spise kød og kun overleve på vand og grøntsager. De mennesker er, hvad jeg ville kalde grøntsags freaks og har skabt en ’trend’ med juicekur, crossfit og etisk følsomhed overfor PETA videoer.   

De videoer og ideen om ”et sundere dig”, appellerer rigtig godt til sundhedsnarkomaner og kvinder i alderen +40. Som følge af, at det er blevet mere populært over det seneste årti, er min mor hoppet med på vognen. I mit hjem hvor kød er ca. 90 % af den daglige kost, kom der pludselig en ændring på menuen og vegetarkost, øko-mad og kikærtebøffer bosatte sig uden planer om at forlade igen. Der kom et større antal magre salater, diverse kød ’look-a-likes’ og andre halmballer, som selv hunden ikke ville spise. Det var et massivt traditionelt og kulturelt chok, at man lige pludselig ikke skulle nyde en bøf 5 gange om ugen mere, men i stedet skulle spise tofupølser med en ’ægte smag af kød’. Sundhedsbevægelsen er begyndt at skule mod os kødædere og mener, at det er etisk forkert at slagte dyrene, som vi gør. De mener ligefrem, at det ikke er naturligt for mennesker at spise kød, og at man skulle stoppe helt med at avle dyr. Hvis nu grøntsags freaksne fik deres utopi, hvor intet dyr blev spist, så prøv at tænk på julen. Julen er den tid hvor danskerne deler glæden ved at give og føler den rigtige hygge. Det er også der, hvor maden er mest ikonisk, og julen er ikke komplet uden flæskestegen fra grisen og måske endda andesteg ved siden af. Uden maden ville julen være ødelagt, og selv tofupølser og kikærtebøffer kan ikke hamle op med smagen af flæskesteg. Det ville skabe et kæmpe hul og fjerne en del af det, der gør os danske. Vi skal også huske på, at de mest frygtede og modige krigere i historien var vikingerne som fyldte sig med lækre vildsvin og Mjøl. Det gjorde de, for at kunne være kampklar og blive sig store og stærke.

Danmark er faldet mere til ro nu, og vi lader vegetarer og helsekost erstatte landets traditionelle fødevarer. Jeg ville være glad for at dele landet med planteæderne, så længe de ikke forstyrrer vores behov for kød med forskellige skræmmekampagner og demonstrationer foran slagtere. Når nu vi kan holde deres spidskålsånde og grønne fingre ud, så må de også lære at leve med vores blodige tænder og appetit for dyr.